Vers!

Onze eigen kok maakt niet alleen een heerlijke maaltijd voor je, ook lekkere salades en snacks voor tussendoor vind je bij ons vers in de vitrine.

Omdat de kwaliteit zo uitzonderlijk goed is, gebruiken we daarvoor vaak ingrediënten van de Vegetarische Slager. Tip: proef de tonijnsalade zonder tonijn maar eens, echt waanzinnig lekker.

Worst

De drie vrienden Jiri, Geert en Samuel van Brandt & Levie worstmakers leerden de fijne kneepjes van het vak in Italië. Toch is de kwaliteit van hun worsten niet alleen gebaseerd op de ambachtelijke bereiding.

Bij Brandt & Levie willen ze ook dat de varkens een goed leven hebben gehad. Hoe dat smaakt ontdek je bij Eetwinkel Boerenjongens in heel veel variëteiten.

Verder in de Eetwinkel: mediterrane wordtsoorten van Meat Cuisine en diverse salami’s en chorizo’s.

Vleeswaren
  • Limburgse Grottenham; grotgerijpte ham van 1 jaar oud, complex en zilt van smaak
  • Beantriham; gemaakt door De Schelfer in de Achterhoek, lijkt op Serranoham
  • Nekka; Nederlandse ’Coppa di Parma’ van De Schelfer
  • Delipate; Nederlandse pate gemaakt zonder toevoegingen
  • Italiaanse mini-salami; truffel, venkel of knoflook
  • Gerookte kipfilet
  • Mixbakje vleeswaren; met 4 soorten, o.a. lomo, salchichon, truffelsalami, chorizo, e.a.
  • Biologische achterham
  • Biologische pastrami
  • Biologische lamsham
Chips, noten, zuidvruchten, muesli

Boerenjongens noten, zuidvruchten en muesli worden door ons zelf geselecteerd, gemixt en verpakt. Ook de groente- en bietenchips zijn zeer polulair.

De Hoeksche chips zijn door aardappelboeren uit de Hoekse Waard gebakken in zonnebloemolie met alleen zeezout. Van duurzaam geteelde aardappelen en zonder toevoegingen.

Ook hebben we handgebakken Real chips, Terra aardappel- en groentechips en glutenvrije nacho’s van Amaizin.

Verder vind je bij ons onder andere Landgoed kaasvlinders. Pikant en iets zoet, ambachtelijk bereid.

Olie, mosterd & azijn

Voormalig topkok en gecertificeerd ‘assagiatore’ of olijfolieproever Manfred Meeuwig speurt vol overgave naar de mooiste olie en beste olijven.

Deze eerlijke olijfolie is meestal gemaakt van één soort olijf en met liefde en zorg bereid door kleine boeren zonder eigen flessen of distributielijn. Zelf tappen dus bij Eetwinkel Boerenjongens.

Je hebt de keuze uit:

  • Foggia: 100% Peranzana. Rond en vol met groen. Voor salades, fruits de mer, groente.
  • Tarragona: zacht en fruitige Spaanse olie. Goed voor visgerechten, linzen en bonenschotels.
  • Sicilië: niet meer leverbaar
  • Lesbos: biologisch, 1/3 Ladolia, 1/3 Adramitiani, 1/3 Kolovi, ongefilterd. Fris, licht en iets zoetig. Lekker in salades en visschotels.
  • Sevilla: 80% Hojiblanca, 20% Arbequina. Smaak van zwarte olijven. Voor bakken, braden, stoven en frituren.
  • Bij Eetwinkel Boerenjongens vind je meerdere soorten ambachtelijk bereide azijn. Onze biologische mosterd komt uit Groningen.
Vegetarische Slager

Een compleet nieuwe generatie vlees- en visvervangers die zelfs door de grootste chefs niet van echt te onderscheiden is. De smaak en kwaliteit zijn zo goed dat we er ook zelf graag mee koken.

Ons advies, zelfs aan de meest verstokte vleeseters: gewoon een keertje proberen. Kook er zelf mee of proef wat wij ermee gedaan hebben.

Bij Eetwinkel Boerenjongens vind je het volledige assortiment van De Vegetarische Slager:

  • Gehaktballen
  • Rul gehakt
  • Rauw gehakt
  • Gerookte spekjes
  • Braadstukjes naturel
  • Hamburger
  • Barbeque spiezen
  • Kipstukjes
  • Indian Curry
  • Shoarma
  • Yakitori
  • Tonijn
  • Lupinekroket
  • Teriyaki
  • Bitterballen
  • Kroketten
  • Saucijzenbroodjes
  • Mc2Burger

Het kan zijn dat items zijn uitverkocht. Bestellen is altijd mogelijk.

Biologische melk, karnemelk en yoghurt

In het karakteristieke Zunderdorp, gelegen in een veenweidegebied net boven Amsterdam, bevindt zich het familiebedrijf Ons Verlangen. Behalve een biologische boerderij is het een plek waar mensen met bijvoorbeeld een beperking, problemen of een te grote afstand tot de arbeidsmarkt zinvol bezig kunnen zijn.
 
Van deze sympathieke boerderij halen wij onze biologische karnemelk, melk en yoghurt. Erg lekker!