Boerenjongens werkt uitsluitend met biologische kip. Een kippetje moet lekker kunnen bewegen om goed in z'n vel te zitten.   Boerenjongens koopt z'n kippen bij slagerij De Groene Weg. Zie www.degroeneweg.nl		Kip stelt nooit teleur. Boerenjongens kip al helemaal niet. Boerenjongens kookt kip: *gegrild met gepofte aardappels en seizoensgroenten *gestoofd in rode wijn met winterpeen, sjalotten en selderij *gebakken met veel knoflook, tijm en honing *gestoofd met pruimedanten, kaneel en sherry *gegrild met dragon, citroen en zeezout *gepocheerd met venkel, sterranijs en ingelegde citroen *gebakken met hete pepers, knoflook, limoen en koriander