Wij bieden de volgende Hollandse kazen voor op brood:

• Boerenbelegen van Jaap Schep uit Bergambacht; in 2010 nog winnaar van de prijs voor beste boerenkaas van Nederland
• Landgoed kaas; de natuurlijke korst geeft de kaas een klein zoetje en de rijping in een ruimte met blauwschimmelkazen geeft een scherp randje
• Marienwaerdt biologische kazen; Jonker is een jonge kaas, Even Gelegen een jong-belegen en Heerlijk Gelegen een pikant-belegen kaas
• Olde Remeker; misschien wel de beste biologische oude kaas van Nederland, gemaakt met melk van Jersey koeien
• Boerenjongens gatenkaas; toevallig gelijkgenaamd aan ons en ook nog eens de lekkerste gatenkaas van Nederland
• Sikkepit; oude geitenkaas van Klaas Klaver die in 2011 een gouden medaille won op een internationale kaaswedstrijd
• Dartelaar; de jonge variant geitenkaas en heerlijk zacht en vol van smaak
• Boeren Goudse Oplegkaas; winnaar van de eerste prijs in de Smaak van Nederland 2011, deze 3 jaar oude bijzondere kaas

Voor bij de borrel bieden we altijd een uitgebreide selectie kazen van buitenlandse komaf. Trots zijn we op ons assortiment Nederlandse kazen:

• Messeklever; bij toeval ontdekte 'mislukte' Edammer, jonge zachte kaas met een scherp en zilt randje
• Bergens Blonde; Nederlandse brie die makkelijk concurreert met z'n Franse gelijken
• Lady's Blue; bijzondere rauwmelkse blauwe geitenkaas uit Nootigedacht in Drenthe
• Skeapsrond; hier vlakbij in Ransdorp maken ze deze geweldige schapenbrie