IJBURG
Talbotstraat 3
1087 CN Amsterdam
(020) 416 70 59
Dinsdag t/m vrijdag
9.00 - 19.00 uur
Zaterdag en zondag
9.00 - 18.00 uur
Maandag gesloten
BIOLOGISCHE
CATERING
(020) 416 70 59
(06) 20 29 95 35

Heb je ons Kerstmenu al gezien? En wat voor wijn zullen we daar eens bij drinken? Boerenjongens vinoloog Ton heeft een aantal heerlijke wijnen voor je geselecteerd. Van een drankje als opening van de avond tot en met een fraaie dessertwijn. Ook handig als je zelf gaat koken natuurlijk!
Welkom!
Veuve du Vernay brut of Veuve du Vernay rosé
Om het kerstdiner feestelijk, elegant en chic te openen. Toch liever champagne? Ook daar hebben we meerdere van in de winkel.
Voorgerechten
Domaine Gibault Sauvignon, Loire
Een frisse fruitige wijn met karakter met een bloemig bouquet
Pouilly Fume Domaine Chatelan
Een krachtig bouquet met fruit en specerijen een prachtig begeleider van vis gerechten
Hoofdgerechten
Cotes du Rhône blanc E. Guigal Rhône
Witte Rhône met kruidige geuren en smaak de begeleider van stevig vis en konijn
Cotes du Rhône rouge E. Guigal Rhône
Past goed bij wild of gevogelte door zijn tonen van kruidnagel en fris rood fruit
Domaine de Gournier Don du Roi
Elegante, vriendelijke rode wijn, tonen van rood fruit en lichte specerijen. Smaak en finesse
Dessert
La Perle d’Arche Sauternes Bordeaux 0,375
Een sauternes met complexe geuren, abrikoos, sinaasappel, ananas en specerijen. Met de juiste verhouding zoet en zuren